Campinas (SP), 09/05/2026 – Uma funcionária terceirizada que atuava na cozinha do Hospital Mário Gatti, em Campinas, foi desligada de suas funções após a divulgação de um vídeo onde ela aparece preparando o desjejum de pacientes de forma totalmente anti-higiênica. Nas imagens, a mulher utiliza os próprios dedos para espalhar geleia em fatias de pão, ignorando o uso de utensílios e os protocolos sanitários exigidos.
Medidas administrativas e punição
O flagrante ocorreu no dia 1º de maio, mas as imagens ganharam repercussão nesta sexta-feira (8). Diante do ocorrido, a Rede Mário Gatti confirmou a demissão da profissional, que aconteceu na última segunda-feira (4). Além do desligamento, a administração do hospital abriu um processo de penalidade contra a empresa terceirizada responsável pelo serviço de nutrição da unidade.
Reforço nos protocolos de segurança
Em nota oficial, a Rede Mário Gatti enfatizou que a conduta filmada é isolada e não condiz com as normas de higiene e segurança alimentar aplicadas no hospital. Como medida imediata após o incidente, todos os profissionais da área passaram por um novo treinamento de reorientação para garantir que a preparação e distribuição de alimentos sigam rigorosamente os padrões de qualidade e segurança dos usuários.
Monitoramento e fiscalização
A unidade de saúde reforçou que o processo de armazenamento e manipulação de insumos é constantemente monitorado. O caso acendeu um alerta para a fiscalização sobre empresas prestadoras de serviço, visando assegurar que todos os colaboradores cumpram as diretrizes de saúde pública essenciais para o ambiente hospitalar.
Fonte: g1 Campinas e Região