A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) desmentiu um boato que circula nas redes sociais sobre supostos ovos feitos de plástico ou petróleo. Segundo o órgão, a informação é falsa e não existem produtos com essas características aprovados para consumo no Brasil.
Em nota, a Anvisa esclareceu que a fiscalização da produção de ovos é de responsabilidade do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), que acompanha e controla a qualidade dos alimentos comercializados no país.
A agência também reforçou que os consumidores devem comprar apenas ovos produzidos por estabelecimentos inspecionados e que apresentem informações obrigatórias no rótulo, como origem, lote e prazo de validade.
Outro alerta feito pela Anvisa é sobre a higienização do alimento. Caso seja necessário lavar os ovos, a recomendação é que isso seja feito apenas momentos antes do consumo. Segundo o órgão, a casca possui uma película natural de proteção que ajuda a impedir a entrada de bactérias, como a Salmonella. A lavagem antecipada pode remover essa barreira e favorecer a contaminação.
A orientação é manter os ovos sempre refrigerados, conforme indicado na embalagem, e consumi-los bem cozidos para reduzir os riscos à saúde.
Os ovos são considerados uma importante fonte de proteínas, vitaminas e minerais e fazem parte das recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde.